+31 20 - 66 33 963

+31 20 - 66 33 963

+31 20 - 66 33 963

Taal / language

De Ethiopische keuken

De Ethiopische keuken is een verfijnde en gevarieerde 'cuisine'.

De Ethiopische maaltijd wordt geserveerd op een Injera (pannenkoek) met verschillende vleesgerechten en verse groenten. Ethiopisch eten bestaat uit pittige groenten en kip, rundvlees of lamsvlees gerechten of vis, meestal in de vorm van een 'wot', een dikke stoofpot. In Ethiopië zit je met elkaar rond een grote schaal, scheur je met de hand een stukje Injera af en schep je daarmee vlees, vis of groente op. Heel gezellig. Natuurlijk is er in Taytu ook bestek voor wie dat wil.

Een injera wordt gemaakt van teffmeel. Teff is een Ethiopische graansoort die belangrijke mineralen bevat zoals ijzer, calcium, magnesium enz. Teff is glutenvrij. En heerlijk. Wij serveren ook rijst of couscous.

Het restaurant kan .. gasten bedienen, op de begane grond en eerste verdieping. Er is ook een terras.

Traditionele Koffieceremonie

Een Ethiopische koffieceremonie is een geritualiseerde vorm van het maken en het drinken van koffie. Taytu Restaurant biedt u een Traditionele Koffieceremonie; de verse koffiebonen worden geroosterd boven een vuurtje en daarna gemalen. De koffie wordt in een speciale kan (jebena) met water bereid en uitgeschonken in kleine kopjes (sini) voor de aanwezigen.

De koffieceremonie wordt vergezeld van een snack of lekkernij (bun koers), zoals popcorn en pinda's.

Openingstijden

Taytu Restarant is van dinsdag t/m zondag geopend vanaf 17 uur.

Op maandag zijn we gesloten.

 

Adres en reserveren

Taytu Restaurant

Blasiusstraat 62, 1091 CV Amsterdam

tayturestaurant@gmail.com

Reserveren:

+31 20 - 66 33 963

Bereikbaarheid en parkeren

Openbaar vervoer: Tram 3 halte Wibautstraat; Metro lijn 51, 53, 54 halte Wibautstraat (3 minuten lopen)

Door de week is het betaald parkeren, zondag vrij parkeren.

Reacties van gasten

Hans
Zaterdag 2 september met vier personen heerlijk gegeten! Gezellige bediening, een aanrader!
Sara
Vanavond met z'n viertjes in dit gastvrije restaurant gegeten. Uitermate vriendelijke bediening...
Wicher
Afgelopen donderdag heerlijk gegeten bij jullie. We namen het vegetarian special menu en dat was wer...